Brasil: La oferta de papa se mantiene alta en los mercados mayoristas

Esta semana (10 y 14/03), la oferta de papa sigue intensa en los mayoristas, con buena parte de las regiones que actualmente producen todavía en el pico de cosecha. 

En Cerrado Mineiro, cada semana se empiezan a cosechar más cultivos, aumentando aún más la oferta en el mercado. Y a pesar de que el tiempo ha sido algo más suave esta semana, el calor sigue castigando las patatas (oscurecimiento de la piel), por lo que es necesario cosecharlas antes de tiempo para evitar una mayor pérdida de calidad y podredumbre. Con el exceso de oferta, la dificultad para transportar la producción y el intenso calor con poca lluvia, hay reportes de productores que están rastrillando sus cosechas, que se han vuelto no aptas para la venta y el consumo. 

El martes (11) hubo lluvias en Guarapuava (PR), lo que acabó limitando las cosechas del día siguiente en algunos campos, reduciendo un poco la oferta. A partir del jueves (13), las actividades de campo volvieron a la normalidad y se reanudó el volumen. Con esto, el precio promedio de la papa Agata especial se situó en R$ 49/bolsa de 25 kg en el mercado mayorista de São Paulo (SP), estable en comparación con la semana anterior; de R$ 46/sc en Belo Horizonte (MG), también sin cambios, y de R$ 51/sc en Rio de Janeiro (RJ), un aumento del 10,6%. 

Para la próxima semana, debido a las lluvias pronosticadas en algunas zonas, la cosecha podría verse interrumpida en algunos momentos.