Ecuador: Por el clima sube precio de la papa

El precio de la papa se mantiene alto, el quintal de la chola al inicio de 2024 costaba 25 dólares y ahora está a 37 dólares. Este alimento es prioritario en las recetas ecuatorianas, como en el locro y otros platos típicos como la guatita y papa rellena. Tampoco falta como guarnición junto al pollo o carne de res, por lo que no solo afecta al ciudadano de a pie, sino también a los dueños de restaurantes, quienes por ahora dicen que asumen el ganar menos para no perder los clientes.

En el mercado de Montebello, en Guayaquil,  los comerciantes expresaron que la papa está más cara por el clima y también porque el producto se va a Colombia como contrabando.

“Esto no tiene nada que ver con el precio de gasolina, porque el flete hasta el momento nos cuesta lo mismo. Aquí el problema es que no hay suficiente papa”, indicó a este Diario Carmita Correa, comerciante del mercado en Montebello.

El problema es el clima, hay lluvia y frío, lo que retrasa la cosecha de la papa, explicó Mercedes Maigua, comerciante.

Pero no solo es el clima, “también es porque se va la papa ecuatoriana como contrabando a Colombia”, precisó Judith Cunalata, comerciante.

Contrabando

El gremio coincide con las opiniones de los comerciantes. Francisco Chiriboga, presidente de la Cámara de Agricultura de la I Zona, detalló de que en finca el saco de la papa está a 12 dólares y como contrabando a Colombia lo pagan a 16 dólares.

Hasta en Colombia hay quejas por el contrabando que llega desde Ecuador. Germán Palacio, presidente de la Federación Colombiana de Productores de Papa, en una entrevista a 360 Revista, dijo que el Gobierno colombiano debe controlar más, porque desde Ecuador les llega la enfermedad de la punta morada. “Esta enfermedad hace presencia en Ecuador y nos parece muy delicado que, entre papa en fresco de Ecuador, de contrabando por las trochas”, indicó.

Palacio fue enfático en solicitar más control en Nariño, para evitar que la papa ecuatoriana llegue al resto del territorio colombiano.

OperativosLa Gobernación del Guayas y la Intendencia de Policía Nacional realizan constantes controles de precios en los mercados.

Chiriboga agregó que falta atención por parte del Gobierno para los agricultores; pero si el país no tiene dinero para un tema tan delicado como es la seguridad, no va a priorizar la producción de alimentos. “Ni el ministro de Agricultura ha priorizado las necesidades de los productores de alimentos en la medida que se debe, los precios de los insumos todavía están altos”, mencionó.

Otro producto que también se ha encarecido es la arveja, una libra en el mercado de Sauces IX cuesta 2,25 dólares, antes el precio era de 1,25 dólares.

Sauces IX. En el mercado que está al norte de la ciudad, la libra de papa cuesta entre 0,40 y 0,45 dólares dependiendo de la variedad.JOFFRE FLORES