Pomme de terre: Baisse globale de la production en Espagne

L’offre espagnole suit cette année le même mouvement baissier observé chez les cinq principaux producteurs européens (- 11,2 % d’après le NEPG). Les surfaces plantées en pommes de terre sont en baisse, avec des superficies estimées à 72300 ha en 2015 contre 75800  ha en 2014, d’après les données relevées par le Ministère de l’Agriculture espagnol. Selon les dernières estimations, une production de 2,2 millions de tonnes est attendue pour la campagne 2015-2016, ce qui correspond à une baisse de 9 % par rapport à 2014. Lorsque l’on observe les volumes récoltés par type de production, la tendance annuelle est également baissière pour les pommes de terre espagnoles extra-précoces et précoces, de - 7 % et - 4 % respectivement, pour atteindre près de 104000 t et 419700 t en 2015. Elle est en revanche en progression pour les pommes de terre dites de “misaison”, avec près de 977400  t récoltées dans le pays. Cette baisse globale de la production nationale résulte d’une campagne 2014 difficile pour les opérateurs espagnols, mais également d’une baisse structurelle de la consommation de pommes de terre au niveau national depuis vingt ans.

Situation dans les principales régions

En Galice, une des principales régions de production, la baisse des volumes récoltés est estimée à 4 % pour les pommes de terre de mi-saison, alors que la communauté de Castille-et-León a connu une augmentation de 15 % de ses volumes sur ces produits. Les arrachages de pommes de terre de mi-saison tardives ont cependant été avancés cette année dans la région de Castille-et-León, avec pour conséquence des calibres de pommes de terre réduits. Globalement, les prix sont situés à des niveaux supérieurs à ceux de 2014. En région de Castille-et-León, les prix départ ferme, varient entre 0,15 € et 0,25 €/kg selon les variétés. En région Galice, près de 60 % de la production a été vendue en un mois, avec des prix de vente situés entre 0,20 et 0,25 €/kg.