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Europa 15/09/2022

España: Prades rinde homenaje a la patata con una fiesta

El tubérculo será el protagonista del concurso de tortillas|truchas y guisos y del desayuno popular

La Fiesta de la Patata en Prades vuelve el próximo fin de semana después de una parada|puesto de dos años por|para la pandemia. La fiesta, que celebra el inicio de la campaña de recogida de la patata, llega a la edición número treinta. El acontecimiento está organizado por el Ayuntamiento de Prades, el Consejo Regulador IGP Patatas de Prades y la Cooperativa Agrícola Prades.

La patata de Prades es un producto de una calidad que cuenta con la denominación IGP (Indicación Geográfica Protegida). Su cultivo a 1.000 metros de altura, el terreno y la climatología favorecen una calidad y unas propiedades que la distinguen. Actualmente, la variedad utilizada es la Kennebec, de producción poco elevada, en comparación con otros, pero de una excelente calidad con una textura consistente, gusto|sabor dulce y persistente y ligero olor de castaña.

Programación

El acto estrella de la fiesta es el Concurso de tortilla de patatas, guisos y otras recetas con patata que se degustan una vez entregados los premios a los ganadores. El certamen cuenta cada año con la presencia de propuestas originales como tortillas|truchas de patata con la forma de la fuente de praderas, tractores o los planetas del Sistema Solar. Los interesados en participar en el concurso podrán recoger los ingredientes en el salón de actos del Ayuntamiento el sábado día 17 de septiembre de 19 a 20 horas.Los actos empezarán el sábado 17 de septiembre a las seis de la tarde con la segunda edición del Concurso de pelar triunfos, denominación que recibe la patata en Prades.El domingo, continúan los actos con el desayuno popular a las nueve y media de la mañana en la Plaza Major. La comida incluirá patatas de Prades al horno, arenque con uva moscatel, longaniza|salchichón de Prades y vino por|para tres euros.Durante la mañana se iniciará la 26.ª exposición de productos con denominación de origen y muestra de artesanía que estará amenizada para|por la charanga Buscant el To Brass Band que actuarán a las diez de la mañana y a la una del mediodía.A la una y media será del turno de la entrega de premios del concurso de tortillas|truchas, guisos y otros productos y del concurso de pelar triunfos. Alas dos llegará el final de fiesta con la degustación popular de los platos presentados a concurso por cuatro euros incluyendo obsequio de un plato de cerámica de recuerdo. Quien quiera puede hacer el desayuno popular y la degustación y plato por|para seis euros.

Fuente: diarimes.com


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