El portal de la papa en Argentina
Productores, técnicos y representantes de la gastronomía analizaron en Aysén variedades, calidad, manejo y comercialización de la papa, buscando agregar valor y fortalecer su presencia en mercados y gastronomía regional.
La producción francesa de papa podría caer 23% en 2026, cerca de dos millones de toneladas menos, debido a la fuerte sequía y las temperaturas extremas registradas este verano.
Los productores del norte de Sinaloa prevén reducir entre 10% y 20% la superficie de papa en 2026/27, luego de una campaña con bajos rendimientos y resultados económicos desfavorables.
Después de varias semanas de fuertes aumentos, el precio de la papa comenzó a mostrar una corrección en el mercado mayorista de Santiago del Estero.
La sequía y las sucesivas olas de calor están afectando los cultivos de papa ingleses, con menores rendimientos y tubérculos más pequeños, mientras Escocia presenta perspectivas más favorables.
La superficie europea destinada a multiplicación de papa semilla cayó 1,6% hasta 105.155 hectáreas en 2026, con bajas en cinco de los seis principales países productores analizados.
La sequía y las altas temperaturas afectan los cultivos de papa en Zelanda, donde algunos productores anticipan la cosecha y estiman pérdidas de rendimiento cercanas a un tercio.
Los productores de papa de Sinaloa cuentan con unas 84.000 toneladas de semilla para afrontar las siembras del ciclo otoño-invierno 2026/27, cuya preparación ya se encuentra en marcha.