Brasil (Cerrado): La tregua de las lluvias reactiva la cosecha y hace caer hasta 15,5% el precio de la cebolla
La mejora del tiempo permitió reactivar la cosecha y ampliar la oferta. La bolsa de 20 kilos cayó 14,5% en Minas Gerais y 15,5% en Goiás.
La interrupción temporaria de las lluvias permitió retomar la cosecha de cebolla en el Triángulo Mineiro, estado de Minas Gerais, y en Cristalina, Goiás, dos importantes regiones productoras del Cerrado brasileño.
La reactivación de las labores durante la semana del 19 al 23 de octubre aumentó la disponibilidad de mercadería en los galpones y ejerció presión sobre las cotizaciones.
Caídas superiores al 14%
En el Triángulo Mineiro, la bolsa de 20 kilos de cebolla amarilla híbrida se comercializó a un promedio de R$107,92, lo que representó una caída semanal del 14,5%.
En Cristalina, el precio promedio descendió hasta R$104,69 por bolsa de 20 kilos, con una baja del 15,5% respecto de la semana anterior.
La mayor oferta presionó las cotizaciones
Las condiciones más secas permitieron acelerar nuevamente la extracción de los bulbos y aumentar el volumen disponible para la comercialización.
El cambio de escenario ocurrió después de varias semanas en las que las precipitaciones dificultaron el ingreso a los lotes, redujeron el ritmo de cosecha e impulsaron los precios.
Persisten los problemas de calidad
A pesar de la mejora operativa, el exceso de humedad acumulado durante las semanas anteriores continúa afectando la calidad de parte de la producción, especialmente en Minas Gerais.
Los inconvenientes observados en los bulbos dificultan la comercialización de la mercadería a valores más elevados y aumentan las diferencias de precio de acuerdo con su condición comercial.
La campaña finalizaría durante noviembre
Según colaboradores de Hortifruti/Cepea, aunque actualmente existe una mayor cantidad de cebolla disponible en los galpones, el volumen que permanece en los campos es limitado.
Los productores de ambas regiones deberían finalizar las actividades de cosecha durante noviembre, por lo que la oferta podría volver a reducirse a medida que avance el cierre de la campaña.
Fuente: Hortifruti/Cepea
