Brasil (São Paulo): La papa Asterix lavada cayó 12,9% y cerró a R$117,33 por bolsa de 50 kilos
La cotización informada por el Instituto de Economía Agrícola equivale a R$2,35 por kilo. También bajaron la papa común lavada y la Caesar cepillada.
El precio mayorista de la papa Asterix lavada registró una caída diaria del 12,86% en el estado de São Paulo y cerró el 8 de octubre en R$117,33 por bolsa de 50 kilos.
La cotización fue informada por el Instituto de Economía Agrícola de São Paulo y representa un valor aproximado de R$2,35 por kilo.
La bolsa perdió más de R$17
De acuerdo con la variación informada, el valor de referencia anterior se ubicaba en aproximadamente R$134,65 por bolsa. La baja representa una pérdida cercana a R$17,32 por cada 50 kilos.
El descenso interrumpió la recuperación que la variedad había mostrado durante las primeras jornadas de octubre, cuando la cotización había registrado sucesivos movimientos alcistas.
También cayó la papa común lavada
La tendencia bajista también alcanzó a la papa común lavada, que se cotizó a R$127,93 por bolsa de 50 kilos, con una disminución del 7,81%.
En términos unitarios, esta categoría alcanzó un valor aproximado de R$2,56 por kilo y se mantuvo por encima de la cotización correspondiente a la Asterix lavada.
La Caesar cepillada mostró una baja más moderada
La papa Caesar cepillada cerró en R$99,14 por bolsa de 50 kilos, con una reducción diaria del 0,98%. Su valor equivalente fue de aproximadamente R$1,98 por kilo.
Por otra parte, la papa Monalisa cepillada permaneció sin cotización durante la jornada relevada.
Fuertes diferencias entre las categorías
Los registros muestran una importante dispersión entre variedades y formas de presentación. Mientras la papa común lavada alcanzó el valor más alto, la Caesar cepillada se ubicó en el nivel más bajo entre las categorías cotizadas.
La evolución de las próximas jornadas permitirá determinar si la caída de la Asterix lavada corresponde a un ajuste puntual o marca un nuevo cambio de tendencia en el mercado paulista.
Fuente: Instituto de Economía Agrícola – Cotizaciones publicadas por Notícias Agrícolas
