Uruguay: El precio mayorista de la papa vuelve a bajar en el inicio de la semana
El Observatorio Granjero de Uruguay informó una nueva baja en los valores mayoristas de la papa durante el relevamiento del 24 de agosto, en una jornada comercial condicionada por el fin de semana largo.
Los precios mayoristas de la papa en Uruguay registraron una nueva disminución en el inicio de la semana, de acuerdo con el último informe del Observatorio Granjero elaborado conjuntamente por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).
El relevamiento correspondiente al lunes 24 de agosto indicó que la papa estuvo entre los productos que mostraron una baja respecto de la medición anterior, junto con boniato, nabo y perejil.
La actividad comercial fue más lenta de lo habitual debido al feriado por la Declaratoria de la Independencia y al fin de semana largo. Los operadores esperaban una recuperación del movimiento comercial durante las jornadas siguientes, con una mayor concentración de la demanda.
La baja de la papa en el mercado uruguayo resulta interesante en el actual contexto regional, ya que durante las últimas semanas también se observan correcciones descendentes en los mercados de Argentina y Brasil ante una mayor disponibilidad de producto.
Aunque cada mercado responde a condiciones productivas propias, la simultaneidad de estos movimientos permite seguir con atención la evolución regional de la oferta y de los precios durante el tramo final del invierno.
Fuente: Observatorio Granjero – MGAP / UAM, Uruguay.
