Argentina: Las verduras aumentaron un 18,1% en el Central y la diferencia con supermercados llegó al 90,6%
Las mayores subas correspondieron al zapallo (+73,1%), la papa (+30,4%), la cebolla (+28,5%) y la batata (+18%).
El precio promedio de las seis principales hortalizas en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) experimentó un incremento del 18,1% en julio comparado con junio, según el informe más reciente de CEPA.
Las subidas más destacadas fueron en el zapallo con un 73,1%, la papa con un 30,4%, la cebolla con un 28,5% y la batata con un 18%. Contrariamente, la lechuga disminuyó un 8,4% y el tomate un 4,9%.
El informe explica que el notable aumento del zapallo se debe a una combinación de factores estacionales y productivos, caracterizados por una oferta reducida y una demanda alta ligada a las bajas temperaturas.
Impacto en la inflación
Basándose en la evolución de los precios mayoristas, CEPA anticipó para julio un incremento del 17,3% en el segmento de Verduras, Tubérculos y Legumbres (VTL) del IPC, con una incidencia cercana a 0,4 puntos porcentuales en el índice general.
En cuanto a las frutas, el panorama fue mucho menos pronunciado: el promedio ponderado aumentó solo un 0,4%. La banana se incrementó un 10,6%, mientras que la naranja disminuyó un 11,7%, la manzana bajó un 0,3% y el precio del limón se mantuvo estable.
Fuente: agenciaelvigia.com.ar
