España: Castilla y León se posiciona como líder en la producción de patatas, aportando cerca del 45 % del volumen total a nivel nacional.

La Junta de Castilla y León ha destacado el destacado papel de la Comunidad en la producción, transformación y comercialización de patata fresca. Este reconocimiento tuvo lugar durante la visita de María González Corral, consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a las instalaciones de Patatas Meléndez en Medina del Campo (Valladolid).

Castilla y León se posiciona como la principal región española en la producción de patata, abarcando una superficie cultivada de 19.200 hectáreas, lo que supone el 38 % del total nacional, y generando 870.600 toneladas de este producto, equivalentes al 44,6 % de toda la producción del país. Según la consejera, estas cifras reflejan la solidez de un sector que resulta clave dentro de la cadena agroalimentaria autonómica.

El liderazgo de la comunidad no se circunscribe únicamente a la producción agrícola. También se extiende a la transformación y comercialización, destacando que cuatro de las diez mayores empresas embolsadoras de patata a nivel nacional tienen su sede en Castilla y León.

Sin embargo, el sector enfrenta desafíos significativos derivados de factores como los cambios en los hábitos de consumo, las alteraciones climáticas y el aumento de los costos de producción. Ante este contexto, la Junta está comprometida con fomentar la modernización, apostar por la tecnificación y la innovación, y fortalecer la promoción del producto para garantizar que se adapte con éxito a las exigencias del mercado actual.