Brasil: Excesso de oferta nos mercados mantém preços baixos
O clima quente está forçando os produtores a colher
Nesta semana, na soma dos dias úteis posteriores ao Carnaval (06 e 03/07), o preço médio da batata Ágata especial ficou em R$ 48/saca de 25 kg no comércio atacadista de São Paulo (SP), queda de 6,7% em relação à semana anterior; de R$ 46/sc em Belo Horizonte (MG), estável, e de R$ 46/sc no Rio de Janeiro (RJ), estável.
A queda nos preços continua sendo atribuída ao excesso de oferta no mercado. As regiões produtoras do Sul, como Guarapuava (PR) e Água Doce (SC), estão no auge da colheita. O Cerrado Mineiro vem aumentando a extração de tubérculos a cada semana, conforme a temporada se intensifica.
Em todas as regiões, o clima quente está limitando o tempo que as batatas permanecem no solo e, como resultado, os produtores são forçados a colher de uma forma que evite que a casca escureça e apodreça. Além disso, a Chapada Diamantina (BA) vem apresentando alta produtividade e colheita intensa, o que também contribui para maior oferta nos atacadistas.
Na próxima semana, como as temperaturas devem cair um pouco, os suprimentos podem ser um pouco menores.
Mas tudo indica que março oferecerá muitas batatas no mercado.
Fonte: hfbrasil.org.br
Fuente: hfbrasil.org.br
