Uruguay: Los productores de papa enfrentan desafíos en la actual campaña por falta de semillas y precipitaciones
La zafra alcanzó 47.000 toneladas, con un rendimiento promedio de 25,3 toneladas por hectárea, pero registró un 15% menos de superficie sembrada y menor riego que en años anteriores
La superficie sembrada de papa de otoño 2024 fue de 1.858 hectáreas. La producción se estimó en 47.000 toneladas, con un rendimiento promedio de 25,3 toneladas por hectárea. A la fecha de la encuesta había finalizado la cosecha, quedando almacenadas en cámaras frigoríficas con destino comercial unas 3.574 toneladas.
La Encuesta de Papa “Primavera 2024” se realizó entre noviembre y diciembre de 2024. La zafra estuvo condicionada por una menor disponibilidad de semilla, generando que la superficie se recortara en un 15 % respecto a la intención inicial. La superficie regada fue menor comparada con zafras anteriores, alcanzando el 52% del área de cultivo, debido a las intensas precipitaciones que ocurrieron en el período. A la fecha de la encuesta había finalizado la cosecha, quedando almacenadas en cámaras frigoríficas con destino comercial unas 3.574 toneladas.
Ciclo productivo de primavera-verano 2024/25
La intención de siembra para la zafra de primavera-verano 2024/25 es de 1.098 hectáreas, un 18% superior a la del año anterior, restando sembrar –al momento de realizarse la encuesta– apenas 77 hectáreas, un 7% del área prevista de cultivo. Para esta siembra se utilizaron 2.910 toneladas de semilla, lo que indica que la densidad promedio de siembra se sitúa en 2,65 toneladas por hectárea. De la semilla utilizada el 92% fue de uso propio y un 8% comprada. En cuanto a la distribución de área según época de siembra, un 42% del área corresponde a cultivos tempranos (julio y agosto), otro 49% corresponde a cultivos de estación (setiembre y primera quincena de octubre) y un 9% a tardíos (segunda de octubre a primera de diciembre).
Ciclo productivo de otoño 2025
La intención de siembra para otoño 2025 declarada por los productores es de 2.172 hectáreas. De concretarse dicha área, significaría una superficie 17% superior a la de la pasada zafra. La intención de compra de semilla importada para las siembras de referencia se sitúa en 1.590 toneladas. Por otra parte, los productores declaran tener almacenadas con destino a semilla unas 4.528 toneladas. Cabe destacar que todas las estimaciones para otoño de 2025 tienen carácter preliminar, puesto que los datos que se presentan en este comunicado han sido recabados con antelación al período de siembra, que comienza a partir de la segunda quincena de diciembre y se extiende hasta fines de marzo 2025. La información definitiva surgirá de la próxima Encuesta de Papa “Otoño 2025” a realizarse en marzo de 2025.
Fuente: diariocambio22.mx
