Uruguay: Se sembró bastante menos, pero aseguran que no faltará papa en el mercado
El comentario fue expresado tras conocerse los resultados de la Encuesta de Papa que divulgó la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del ministerio.
Pese a que tanto el área sembrada como la producción de papa en Uruguay muestran indicadores a la baja (ver más adelante), la plaza estará constantemente bien abastecida todo el año, destacó a El Observador Nicolás Chiesa, director nacional de la Granja del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
Chiesa recordó que, como ha sucedido en varios rubros de la canasta hortícola, cuando se visualiza un claro faltante de abastecimiento con base en el monitoreo que realizan el MGAP y la Unidad Agroalimentaria Metropolitano (UAM), lo que ambienta un ascenso en los precios al consumidor, el MGAP tiene a mano la herramienta de autorizar importaciones que cubran la demanda.
Eso sucedió, por ejemplo, hace pocas semanas, cuando el MGAP facilitó que un grupo de productores de zanahorias importen ese producto, cuando en la sequía se redujo notoriamente la cantidad y calidad de la producción en Uruguay.
Se trata de una medida con un doble propósito: que a la gente no le falten alimentos de alta relevancia y que pueda adquirirlos a precios menores a los que habría si no se activará la importación.
Fuente: elobservador.com.uy
