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Europa 18/01/2023

Francia: Inflation : le prix de la pomme de terre va (lui aussi) augmenter

Elle non plus n’échappe pas à la hausse des prix. Le prix de la pomme de terre, l’un des aliments préférés des Français, va lui aussi augmenter cette année. Des tarifs à surveiller, puisque l’on en consomme un kilo par semaine.

B ertrand stocke dans cet entrepôt 900 tonnes de pommes de terre récoltées en septembre. L’agriculteur le déplore : leur taille est réduite à cause des conditions climatiques exceptionnelles, du jamais vu depuis 27 ans. Ses faibles rendements poussent l’agriculteur à augmenter ses prix de vente de 37 %. Mais ce n’est pas l’unique raison, il subit aussi une hausse des coûts de production, l’électricité, mais aussi des traitements contre la germination, plus forte cette année à cause de la douceur.

La grande distribution pourrait baisser ses marges

Ce négociant vit lui aussi une situation inédite. Il achète des pommes de terre à des producteurs, les transforme et les revend à la grande distribution. Il envisage d’augmenter ses tarifs de cinq à dix centimes au kilo. Pour les clients, les prix vont monter, mais à quel point ? La grande distribution pourrait baisser ses marges pour ne pas alourdir le chariot des consommateurs, qui mangent tout de même un kilo de pommes de terre par semaine.

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Sécheresse : va-t-on vers une pénurie et une hausse des prix des pommes de terre ?

Les professionnels de la grande distribution ont refusé de nous répondre. Les négociations sont en cours pour fixer le prix de ce légume du quotidien.

Fuente: https://www.tf1info.fr/conso/video-inflation-le-prix-de-la-pomme-de-terre-l-un-des-aliments-preferes-des-francais-va-augmenter-2244473.html


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