El portal de la papa en Argentina
Incluyendo las papas para siembra, frescas, fritas, deshidratadas, fécula y harina de papa, entre el 2010 y 2016, el saldo comercial de éstos productos resultó deficitario.
Análisis preliminares demuestran que algunos tipos de papas nativas nariñenses son tolerantes a la sequía.
Con apoyo de China, Taiwán, Honduras pretende revertir la dependencia de las importaciones en cultivos agrícolas, como la papa, ya que solo en semilla representa una fuga de divisas de 130 millones de lempiras.
Los productores conocieron cómo hacer un manejo integrado de plagas y enfermedades que afectan al tubérculo.
Las papas fritas son quizás la preparación culinaria más internacional.
Este próximo 15 de mayo se celebrará la fiesta de los Satiris, en honor a San Isidro Labrador, en el distrito de Conima (Moho).
Manizales cuenta con gran riqueza y diversidad de suelos, lo que permite que en sus campos se pueda cosechar una importante variedad de alimentos, como es el caso de la papa en la vereda El Desquite.
Productores esperan que se registre una mejoría en el mercado para comercializar el importante producto alimenticio