El portal de la papa en Argentina
Dieciocho paquetes tecnológicos para cultivo de papa recibieron productores de la parroquia General Morales, sector Zhical Alto, provincia de Cañar.
La producción de papa para consumo e industria (sin considerar lo destinado a semilla) alcanzó a 2,43 en una superficie de 75.700 ha.
Gran parte de los modelos productivos agrícolas argentinos se siguen diseñando como si aún estuviéramos en los mejores años de la década pasada. E riesgo climático del negocio es cada vez mayor (aunque los márgenes proyectados no se hayan enterado).
El tamaño del tubérculo y la uniformidad es esencial para cualquier mercado, sea el de consumo fresco, para siembra o industria. Todo lo que pueda hacer el productor para prolongar la vida de una masa foliar sana incrementará el tamaño promedio.
Una de las hortalizas de mayor consumo interno es la papa. Pero la producción local es mínima por lo que prácticamente 11 meses al año se depende exclusivamente de las importaciones.
Así lo indica la resolución, que restringe en todo el territorio provincial el uso del herbicida 2,4-D (ácido 2,4-diclorofenoxiacético), en sus formulaciones ésteres butílicos e isobutílicos y en cualquier modalidad de aplicación
La siembra de papa en Ciego de Ávila, uno de los programas principales del período invernal, es favorecida por la situación climática y también por la prioridad en esa tarea de cosecheros estatales y del sector cooperativo-campesino.
Un factor clave. Así de claro y contundente. El riego hoy es un aspecto que puede marcar un antes y un después en el cultivo de la papa, y fue precisamente este tema el que convocó recientemente a productores de la Región de Los Ríos.