Argentina: El precio de la papa al consumidor aumentó 167% interanual, aunque bajó 3,3% en septiembre

El precio de la papa al consumidor registró en septiembre una baja mensual del 3,3% en el Gran Buenos Aires, pero permaneció muy por encima del nivel observado un año atrás.

De acuerdo con el Índice de Precios al Consumidor publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), el kilogramo se comercializó a un promedio de $2.201,11, frente a los $2.275,91 registrados en agosto.

Un aumento interanual del 167%

A pesar del retroceso registrado durante septiembre, el precio minorista de la papa acumuló una suba cercana al 167% frente al mismo mes de 2025. Esto significa que su valor casi se triplicó en el transcurso de un año.

La evolución interanual de la papa superó ampliamente la inflación general, que alcanzó el 33,4% en los últimos doce meses. Los alimentos y bebidas no alcohólicas, por su parte, aumentaron 35,1% interanual.

Diferencias entre regiones

El relevamiento oficial mostró diferencias importantes en el precio promedio de la papa entre las distintas regiones del país.

En el Gran Buenos Aires el kilogramo se ubicó en $2.201,11, mientras que en la región Pampeana alcanzó $2.133,69. En el Noreste fue de $2.239,09; en el Noroeste, de $1.888,29; en Cuyo, de $2.245,89; y en la Patagonia llegó a $3.095,31.

La Patagonia presentó el valor más alto del país, aproximadamente 64% por encima del registrado en el Noroeste, que tuvo la referencia regional más baja.

La papa bajó mientras otras hortalizas aumentaron

Durante septiembre, la papa se ubicó entre los productos alimenticios que redujeron su precio en el Gran Buenos Aires. También bajaron la lechuga, con una caída del 11,5%; la banana, 8,5%; y el yogur firme, 5%.

En sentido contrario, el tomate redondo aumentó 34,1%; la cebolla, 24,6%; la batata, 12,5%; y el zapallo anco, 12,4%.

Los alimentos aumentaron 2% en septiembre

El Índice de Precios al Consumidor registró en septiembre una suba mensual del 1,9%, acumuló 23,6% desde comienzos de 2026 y alcanzó una variación interanual del 33,4%.

La división alimentos y bebidas no alcohólicas aumentó 2% durante el mes. Dentro de los productos estacionales, las principales subas se concentraron en verduras, tubérculos y legumbres.

Los valores informados corresponden a precios promedio relevados al consumidor y no representan directamente las cotizaciones recibidas por los productores ni los precios registrados en los mercados mayoristas.