Brasil: Las cotizaciones mayoristas de papa muestran importantes diferencias entre mercados.
La papa Ágata especial promedió R$74,46 en São Paulo, R$67,02 en Río de Janeiro y R$66,64 en Belo Horizonte. La mayor oferta presionó los precios a la baja.
Las cotizaciones mayoristas de la papa presentaron diferencias entre los principales mercados brasileños durante la semana comprendida entre el 28 de septiembre y el 2 de octubre, según el relevamiento de Hortifrúti/Cepea.
La papa Ágata especial alcanzó un promedio de R$74,46 por bolsa en el mercado mayorista de São Paulo, mientras que en Río de Janeiro se comercializó a R$67,02 y en Belo Horizonte a R$66,64.
São Paulo registró el precio más elevado
Entre los mercados relevados, São Paulo presentó la cotización más alta. El valor superó en R$7,44 por bolsa al registrado en Río de Janeiro y en R$7,82 al de Belo Horizonte.
La diferencia entre el mayor y el menor promedio alcanzó aproximadamente 11,7%, reflejando las distintas condiciones de abastecimiento, calidad y demanda existentes en cada plaza mayorista.
Las cotizaciones bajaron en los tres mercados
A pesar de las diferencias entre las centrales, los precios descendieron en todos los mercados analizados. En São Paulo la caída semanal fue de 9,6%, mientras que Belo Horizonte registró una reducción de 10,17%.
Río de Janeiro presentó el ajuste más importante, con una baja de 20,49% respecto de la semana anterior.
La mayor oferta presionó los valores
La disminución de las cotizaciones estuvo relacionada con el aumento de la oferta en los mercados mayoristas. Una pausa en las lluvias y el incremento de las temperaturas permitieron acelerar la cosecha en las principales regiones productoras.
Las precipitaciones habían retrasado las tareas durante gran parte de septiembre, reduciendo temporalmente la disponibilidad de papa y sosteniendo los precios.
Problemas de calidad
La mayor disponibilidad estuvo acompañada por problemas de calidad en parte de la mercadería. Las lluvias provocaron daños y aumentaron los descartes, situación que también influyó en la formación de los precios.
La evolución del mercado dependerá del ritmo de cosecha, las condiciones climáticas y la proporción de lotes que alcancen los estándares exigidos por los compradores mayoristas.
Fuente:
``` :chatgpt-content-reference{index="0"}
