Alemania: La cosecha bajaría a 10,4 millones de toneladas, casi 25% menos que en 2025
La menor superficie sembrada, el retraso inicial y las condiciones de calor y sequía reducirían la producción. El rendimiento promedio se ubicaría en 38 t/ha.
La cosecha alemana de papa alcanzaría aproximadamente 10,4 millones de toneladas durante 2026, según los resultados oficiales preliminares de la Evaluación Especial de Cosecha y Calidad.
El volumen representa una disminución cercana al 25% frente a los 13,9 millones de toneladas obtenidos en 2025, cuando Alemania registró su mayor producción desde 1990.
La producción también quedó debajo del promedio
La estimación para 2026 se ubica un 13% por debajo del promedio registrado entre 2020 y 2025. La caída responde tanto a una reducción de la superficie cultivada como a menores rendimientos por hectárea.
Durante la campaña anterior, las condiciones favorables y el aumento de las siembras habían generado una cosecha excepcional, un elevado nivel de oferta y una fuerte presión sobre los precios.
La superficie disminuyó un 11%
La superficie alemana destinada a papa quedó ubicada en aproximadamente 268.300 hectáreas, un 11% por debajo del elevado nivel alcanzado durante 2025.
La reducción de las siembras explica una parte importante de la menor producción prevista, después de que el exceso de oferta de la campaña anterior provocara dificultades para la comercialización.
El rendimiento promedio cayó a 38 toneladas
El rendimiento nacional se estima en aproximadamente 38 toneladas por hectárea. Este resultado se encuentra un 15% por debajo del elevado nivel de 2025 y alrededor de un 11% debajo del promedio plurianual.
Las principales causas fueron el retraso del inicio de la campaña, provocado por las intensas precipitaciones de febrero, y los posteriores períodos de altas temperaturas y sequía durante el verano.
El sector no prevé problemas de abastecimiento
A pesar de la importante disminución interanual, la industria alemana advirtió que la estimación no debe interpretarse automáticamente como una situación de escasez.
El país mantiene un elevado grado de autoabastecimiento y la menor cosecha se produce después de una campaña excepcionalmente abundante. Por este motivo, el sector considera que la oferta disponible podría cubrir las necesidades del mercado.
Expectativas de mayor equilibrio comercial
Representantes de la producción, el comercio y la industria analizaron la situación durante el 73.º Encuentro Internacional de Otoño de la Papa, realizado en Hamburgo.
Los participantes señalaron que la reducción de la oferta podría contribuir a recuperar el equilibrio del mercado después de las fuertes distorsiones generadas por la cosecha récord de 2025.
Fuente: Potato Gazette
