España: Patatas de A Limia vía ‘online’, un modelo de venta con futuro
Son pocos aún los productores que, como Amador Díaz, venden a través de la web, pese a que «hay mercado para todos», afirma.
Las patatas de A Limia son muy apreciadas incluso fuera de Galicia, y poder comprarlas es cada vez más fácil. La venta ‘online’ también está al alcance de este sector en la comarca que destaca por la gran producción de este tubérculo.
De ello sabe, y mucho, el presidente de la Asociación de Productores de Patata de A Limia, y también productor, Amador Díaz, que destaca como pionero en ‘online’ . Empezó en el año 2014 y en la actualidad vende el cien por cien de su cosecha a través de su página web. Asegura que en A Limia son pocos los que manejan esta opción cuando «podría haber más webs», ya que está convencido de que «habría mercado para todos».
Este productor de patatas de Xinzo consigue vender todos los años toda su cosecha vía a través de su web, y este año ya la agotó hace 15 días cuando normalmente aún tiene producto hasta finales de marzo. Despacha en cajas de 10 y 20 kilos, y presume de tener una «fidelización» entre sus clientes, e incluso hay personas mayores «que nos llaman para hacer los pedidos porque no se manejan bien por internet».
Ve muy importante que «cuando se compra por internet del otro lado haya alguien para atender, y a veces no lo hay». En la pandemia se sumó algún otro productor más, pero siguen siendo muy pocos.
«No es fácil posicionarse ni ganar clientes, hay que invertir para ello», explica Amador Díaz, pero asegura que «hay mercado para todos», aunque sostiene que cuando las ventas no son muy agraciadas la gente se desanima» asegura. Destaca que si tuviera más patatas vendería más, ya que tiene mucha demanda, pero solo hace una producción al año ya que apuesta por la calidad y sus patatas se recogen y se envasan a mano. Las envasa a través de IXP y su producción está entorno a los 280.000 kilos.
La mayoría de los agricultores venden a almacenes y fábricas. Según Amador Díaz, hay media docena de almacenistas que compran a los productores con o sin contrato, y que hay un mercado de fritos que no puede ir por venta en la red.
Fuente: farodevigo.es
