Perú: Conocé la huella hídrica de la papa, el choclo y el pallar
Tres productos ancestrales peruanos
Tres productos ancestrales peruanos
La tendencia de los consumidores a preferir alimentos saludables está cobrando mayor relevancia, particularmente, para consumidores más informados que reconocen lo natural como saludable.
Cuatro departamentos aportaron el 77,4% de la producción nacional de cacao en abril de 2020
La suba en los precios es comparando los datos de los primeros días de marzo, poco antes de las restricciones sanitarias, y la semana pasada.
Chota, Cutervo y Celendín son las provincias con mayor producción del tubérculo en el departamento.
"Varios cientos de miles de toneladas de papas destinadas al procesamiento no se utilizaron", dijo Horst-Peter Karos, Director Ejecutivo de BOGK.
Las inusuales bajas temperaturas de junio merman el crecimiento óptimo del tubérculo
El reconocimiento de la gastronomía peruana dio a esta cooperativa de agricultores ayacuchanos una oportunidad