El portal de la papa en Argentina
La papa peruana sufre un proceso de transformación para bien, somos el primer país productor de Latinoamérica, sin embargo aún faltan políticas de exportación hacia otros nichos, donde la papa nativa no tendría competencia.
Una de las exponentes más esperadas durante el Congreso Mundial de la Papa, que se lleva a cabo en Cusco, fue Bárbara Wells, directora general del Centro Internacional de la Papa - CIP.
• El evento se realizó del 27 al 31 de mayo en el marco del día nacional de la papa. • `Allin Kawsay´ es el programa impulsado por la compañía en Huánuco, Perú.
La zona ha sido reconocida por años por su producción de papas gracias al trabajo realizado por pequeños agricultores y el INIA
En los últimos quince años el consumo de la papa ha subido de 60 a 85 kilos por persona al año.
Aunque los precios durante esta campaña han sido bajos, se han plantado más patatas en el noroeste de Europa en 2018.
Gracias a sus bondades como mejor fertilizante del mundo
El doctor Ángel Valdez Ortiz fue el investigador y responsable del proyecto que logró crear papas del tamaño de chícharos, mismas que crecen en pequeños árboles y que se crearon en el laboratorio de Biotecnología e Ingeniería Genética de Sinaloa.