Se trata de 40 agricultores (36 hombres y 4 mujeres) de las comunas de Cabildo, La Ligua y Papudo, quienes en conjunto cultivan 110 hectáreas de papa, produciendo cerca de 2.475 toneladas anuales, de las cuales el 60% se comercializa en Lo Valledor.
Las insistentes lluvias caídas a lo largo de los últimos meses han ocasionado que la campaña de recolección se haya alargado más de lo esperado.
Marte explicó que, hasta abril de 2024, las importaciones de papa fueron US$28.4 millones
El viernes pasado, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) marcó un hito en la región de Magallanes con la entrega de papas semilla certificada de la variedad Yaike a pueblos originarios.
La esperanza que tienen en que se eleven los niveles de embalses de las presas con el pronóstico de que en el mes de diciembre azotaría el fenómeno conocido como DANA
La producción total es un 1,4% menor que en 2023, con una reducción del 1,9% en el área de cultivo a 60.799 hectáreas
La ’Ruta de la Patata de Burgos’ cuenta con el apoyo de la Diputación de Burgos a través de Burgos Alimenta, y la colaboración de la Federación de Empresarios de Hostelería de Burgos y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Burgos (ACOREBU).
Gracias al clima y suelo fértil, productores están entusiasmados con retomar la cosecha del tubérculo.
