Brasil: Se celera la cosecha de cebolla y los precios vuelven a caer
Se prevé que la región minera alcance su máxima producción durante el mes de julio.
Esta semana (del 6 al 10 de julio), los precios de la cebolla bajaron tanto en la región del Triángulo Mineiro (MG) como en Cristalina (GO).
Cabe recordar que, hace unos días, el precio de la hortaliza aumentó significativamente en ambas regiones debido a la cosecha temprana de semanas anteriores, lo que redujo el volumen de bulbos en el punto óptimo de maduración y, por consiguiente, limitó la disponibilidad.
Como resultado, según colaboradores consultados por Hortifrúti/Cepea, en la región de Minas Gerais, algunos productores cosecharon las cebollas aún verdes para aprovechar los precios más altos, lo que incrementó el volumen del producto en la región. En Cristalina (GO), el escenario también fue de mayor disponibilidad, pero debido al avance de las actividades de cosecha, cabe destacar que no hubo cortes tempranos, con bulbos fuera del punto óptimo, como en la región del Triángulo Mineiro.
Se prevé una cosecha abundante en ambas regiones durante todo el mes, alcanzando la región de Minas Gerais su punto máximo en julio, lo que podría ejercer mayor presión sobre los precios en las próximas semanas.
Ante este panorama, el saco de 20 kg de cebollas amarillas híbridas se cotizó a un promedio de R$ 83,21 en la región de Triângulo Mineiro y R$ 84,92 en Cristalina, lo que representa descensos respectivos del 3,80 % y el 10,60 %.
Fuente: hfbrasil.org.br
