Costa Rica: Papa importada de Estados Unidos sin controles fitosanitarios distorsionan el mercado local
El ingreso masivo de este producto impacta negativamente al sector hortícola
El ingreso masivo de este producto impacta negativamente al sector hortícola
Food production increased while demand fell significantly.
La campaña presenta mucha incertidumbre por la situación del mercado, donde hay un gran estocaje de producto, especialmente de Cartagena
The massive entry of this product negatively impacts the horticultural sector
Esta estrategia, llamada Cundipapa, busca conectar al campesino directamente con el consumidor, sin intermediarios que resten ganancia.
En el marco de las actividades por el noveno aniversario del CITE Agroindustrial Ambo, se destacó la producción de vodka huanuqueño elaborado a partir de excedentes de papa nativa cultivada en los valles interandinos de la región.
Phenomena such as seasonal oversupply, low technological development, and limited opportunities for industrialization reveal that the potato market still faces serious imbalances.
Las papas nativas del Perú han conquistado la alta cocina por su sabor, diversidad y valor cultural, pero aún enfrentan barreras para llegar a la mesa de todos los peruanos.