Europa: La cosecha de patata en el norte de Europa será un 9% superior al año pasado

Esta cifra es un 10% más elevada que en la campaña pasada y un 1,8% más que la media de los últimos 5 años. En 2014 y 2017 hubo cosechas más grandes.

La mayor producción es consecuencia de una más elevada superficie cultivada(un 9% más que la media de los últimos 5 años). Los rendimientos medios se estiman en 43,9 t/ ha, que es un 6,8% por debajo del promedio de los últimos 5 años, sin embargo, alrededor de 3 toneladas más que la temporada pasada.

En Gran Bretaña, donde la cosecha siempre es posterior a los otros 4 países, todavía no hay estimaciones disponibles, usándose la media de los últimos 5 años. En Gran Bretaña, el 70% del consumo de patata se cosecha.

La cosecha de este año va más retrasada de lo habitual. En septiembre, todos los sistemas de riego disponibles estaban funcionando ya que el suelo estaba demasiado seco, mientras que luego octubre fue demasiado húmedo para cosechar, especialmente en Bélgica y Holanda, donde se ha cosechado el 60% en el último fin de semana. Sin embargo, en varios días, la cosecha podría reiniciarse nuevamente y, en circunstancias normales.

La calidad es buena, sin embargo, se necesitará una atención adicional durante el almacenamiento ya que muchas patatas entraron en condiciones húmedas. Se han reportado algunas pudriciones (bacterias y hongos), precisándose buena ventilación y secado.

Ha habido y hay una exportación continua a Polonia y otros países del sudeste y sur de Europa durante las últimas semanas reduciendo la oferta en el mercado de estos 5 países. Los procesadores comenzaron temprano su demanda esta temporada. El nivel de precios sigue una tendencia al alza desde hace 2 o 3 semanas. De cara al futuro dependerá de la cosecha final y la calidad durante el almacenamiento.

Esta campaña ha habido más costes de producción porque ha habido que regar. También va a haber más costes de almacenamiento por la humedad de la patata.