Brasil: La mayor oferta y los problemas de calidad presionan los precios de la papa
La mejora del tiempo aceleró la cosecha y aumentó la oferta mayorista. Los precios cayeron hasta 20,5%, mientras los problemas de calidad ampliaron las diferencias entre partidas.
Los precios mayoristas de la papa registraron nuevas bajas en Brasil durante la semana del 28 de septiembre al 2 de octubre, presionados por el aumento de la oferta y los problemas de calidad observados en algunas zonas productoras.
Caídas de hasta 20,5%
La papa Ágata especial se comercializó a un promedio de R$ 74,46 por bolsa en São Paulo, lo que representó una baja semanal del 9,6%.
En Río de Janeiro, la cotización descendió un 20,49%, hasta R$ 67,02 por bolsa, mientras que en Belo Horizonte cayó un 10,17% y se ubicó en R$ 66,64.
La tregua de las lluvias aceleró la cosecha
La reducción de las precipitaciones desde finales de la semana anterior, combinada con el aumento de las temperaturas, permitió que los productores aceleraran la recolección que había permanecido retrasada durante gran parte de septiembre.
Como resultado, aumentó el ingreso de papa procedente del sur de Minas Gerais, Triângulo Mineiro, Goiás, el sudoeste del estado de São Paulo y Vargem Grande do Sul.
La menor actividad comercial habitual de fin de mes también contribuyó a la presión bajista sobre las cotizaciones.
Problemas de calidad amplían las diferencias
En Vargem Grande do Sul, donde la campaña se encuentra en su etapa final, se observaron partidas con un rápido oscurecimiento de la piel. Estas papas fueron comercializadas a precios inferiores a los productos de mejor calidad procedentes del sudoeste paulista y de Goiás.
Las diferencias de calidad ampliaron la dispersión de precios entre las distintas partidas disponibles en los mercados mayoristas.
Nuevas lluvias podrían limitar la oferta
Para la próxima semana se pronostican precipitaciones en importantes regiones productoras. Si las lluvias dificultan nuevamente las tareas de cosecha, el volumen disponible en los mercados podría reducirse.
Fuente: Hortifruti/Cepea
