EEUU: Los precios minoristas ayudan a impulsar la fuerte cosecha de papa de Wisconsin

Esto se debe a las buenas condiciones de cultivo que se dieron en prácticamente todas las regiones productoras de papa el año pasado. "Durante toda la temporada, ya sea aquí en Wisconsin, Minnesota, Dakota del Norte, Kansas o Florida, todas las regiones productoras tuvieron un año excepcional. Esa es una de las razones por las que la cadena de suministro está algo saturada en estos momentos", afirma Bulgrin.

Si bien Gumz envía papas durante todo el año a través de asociaciones en otras regiones de cultivo, el suministro de sus granjas de Wisconsin debería finalizar alrededor de marzo, que generalmente es cuando finaliza.

Estado de la demanda:La demanda es buena, aunque puede variar según el productor. "Los minoristas han bajado los precios en las tiendas, lo que ha impulsado nuestro movimiento, ya que ofrece un mejor precio al cliente", afirma Bulgrin, señalando que los precios son más bajos que los del año pasado. "También han implementado algunas promociones. Lo más importante es la reducción del precio de venta al público, ya que aumenta el volumen de nuestras instalaciones. Los restaurantes también tienen un ritmo más lento, y creo que eso también beneficia al sector minorista".

Se espera que los precios por ahora se mantengan estables, aunque el próximo mes es el Mes de los Amantes de la Papa, un momento en el que los productores y transportistas de Idaho tienden a ser más agresivos con sus promociones, lo que puede afectar el movimiento en otras regiones.

Después de eso, la siembra en Wisconsin se reanudará a mediados de mayo. "Creo que nuestra superficie se mantendrá estancada, pero otros han hablado de reducirla", dice Bulgrin. "Aunque otros productores están hablando de sembrar más, así que supongo que sabremos cuándo termine la siembra".

Para más información:Tom BulgrinGumz FarmsTel: +1 (608) 981-2488https://www.gumzfarmswi.com/