Brasil: ¿Cómo estuvo el mercado de la papa este año?
El área total de papa en 2020, disminuyó un 1.2% en comparación con 2019, debido a las menores plantaciones en el segmento de mesa.
Para la estación seca, la reducción de superficie estuvo vinculada a los problemas de producción observados en los últimos años, que limitaron la rentabilidad, incluso en un escenario de precios elevados. Para la temporada invernal, hubo un leve incremento del 1,7% en la zona debido a los buenos precios registrados en 2019, que mitigaron algo la caída de la superficie total de 2020.
Los precios estuvieron por encima de los costos de producción en todos los meses del año, sin embargo, los productores que tuvieron problemas de producción en algunos períodos, no lograron una rentabilidad positiva. Para las producción de aguas de 2020/21, la menor superficie es reflejo de la baja rentabilidad del cultivo, también por problemas de producción en las aguas de 2019/20 y en la estación seca de 2020 (algunas plazas producen en ambas temporadas).
Para consultar los detalles sobre el mercado de la papa en 2020 y las perspectivas para 2021, acceda al Anuario 2020-2021 de la revista Hortifruti Brasil .
Fuente: hfbrasil.org.br/
