Viernes 14 de Diciembre de 2018
El portal de la papa en Argentina
0%Variación precio
puestos MCBA
  • Cielos nubosos con lluvias débilesBalcarceBuenos Aires, Argentina
    13° - 26°
  • Cielos despejadosVilla DoloresCórdoba, Argentina
    20° - 32°
  • Intervalos nubosos con chubascos tormentososRosarioSanta Fe, Argentina
    17° - 28°
  • Cielos despejadosEstacion UspallataMendoza, Argentina
    - 26°
  • Cielos despejadosCandelariaSan Luis, Argentina
    22° - 33°
  • Intervalos nubososChoele ChoelRío Negro, Argentina
    15° - 27°
  • Cielos nubosos con chubascos tormentososSan Miguel de Tuc.Tucumán, Argentina
    21° - 29°
Ampliar
 Buscador de Noticias
Latam 14/01/2018

Perú: "No hay sobreproducción de papa, lo que hay es un menor consumo"

“Desde el 2005 el consumo de papa ha ido en crecimiento. El 2015 producíamos más de 4 millones de toneladas. A diciembre del 2016 bajó la producción nacional."

"Ahora el volumen de producción ha bajado. Lo que sucede es que ha bajado el consumo. No hay sobreproducción”, comentó Celfia Obregón, Directora Ejecutiva del Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica – CITE Papa Y Otros Cultivos Andinos.

Luego de que productores paperos a nivel nacional se declararan en huelga por el bajo precio de la papa, diversas voces se manifestaron para señalar que la causa tras la caída de los precios eran la sobreproducción del tubérculo así como la mayor importación del mismo. En torno al argumento de la sobreimportación, Obregón sostuvo:

“Importamos 50 mil toneladas de papa. La importación no es un problema”.

Acciones a futuro

Tras señalar que en la actualidad el mercado agrario carecía de orden, la especialista sugirió que una medida pertinente para mitigar problemas como los ocurridos en el sector papero, el Estado debería abrir plataformas de información que le permitan al agricultor saber cómo se va desempeñando el mercado.

“En el sector agrario hacen falta espacios informativos (del desempeño del mercado)”, dijo.

Oportunidad de negocio

Para Obregón, un segmento por atender del rubro papero es el de papas procesas (lavadas, peladas y cortadas), demanda que en la actualidad viene siendo cubierta en parte por envíos desde el extranjero.

“El crecimiento de la demanda de papas en tiras es una gran oportunidad comercial”, concluyó

Fuente: http://www.radionacional.com.pe/noticias/nacional-en-la-noticia/celfia-obregon-no-hay-sobreproduccion-de-papa-lo-que-hay-es-una-menor-demanda


Te puede interesar