Miércoles 23 de Agosto de 2017
El portal de la papa en Argentina
-6.06%Variación precio
puestos MCBA
  • Cielos NubososBalcarceBuenos Aires, Argentina
    - 16°
  • Intervalos nubososVilla DoloresCórdoba, Argentina
    - 21°
  • Cielos NubososRosarioSanta Fe, Argentina
    12° - 22°
  • Cielos NubososEstacion UspallataMendoza, Argentina
    - 17°
  • Intervalos nubososCandelariaSan Luis, Argentina
    10° - 22°
  • DespejadoChoele ChoelRío Negro, Argentina
    - 15°
  • Intervalos nubososSan Miguel de Tuc.Tucumán, Argentina
    - 24°
Ampliar
 Buscador de Noticias
Europa 07/08/2017

Polonia: Dlaczego warto jeść ziemniaki?

Polscy producenci owoców i warzyw, ale zwłaszcza warzyw starają się wielu z nich przywrócić dobre imię i na powrót przekonać do nich konsumentów.

Właśnie rozpoczęła się kampania "Ziemniaki czy kartofle". Jej ekspertka, dyplomowana dietetyczka Urszula Somow mówi, że ludzie często łączą ziemniaka z czymś, co nas tuczy, co oczywiście jest nieprawdą.

- Ziemniaka powinniśmy zakwalifikować do grupy produktów zbożowych i ziemniaczanych. Instytut Żywności i Żywienia zaproponował nam piramidę żywieniową, która a samym dole ma warzywa i owoce. Ziemniak zaś klasyfikuje się w kategorii produktów zbożowych. Można nim zastępować ryż, makaron, kasze, czyli takie produkty, które na co dzień powinny nam dostarczać energii, ale również magnezu, witamin z grupy B, bo to są często składniki, których brakuje w naszej diecie – mówi.

Bogate w witaminy 

Ziemniaki wiele wartości odżywczych - podkreśla Urszula Somow.

- Są źródłem potasu, a także regularnie spożywane mogą stanowić źródło witaminy C. Latem źródłem witaminy C są truskawki, borówki, jagody, ziemniak jest jednak dostępny przez cały rok. Jest również tani – tłumaczy.

Uwaga na dodatki 

A mit tuczących ziemniaków wziął się z dodatków - mówi dietetyczka

- Masło, skwarki, śmietana, sosy to są składniki podnoszące kaloryczność potraw z ziemniakami. Sam ziemniak w 100 gramach zawiera ponad 80 kalorii. Warto podkreślić, że ugotowany ziemniak bardzo syci – podkreśla. 

Urszula Somow radzi, żeby ziemniaki jeść ugotowane, najlepiej w mundurkach, jeśli są młode.

- Jedzmy ziemniaki pieczone, można z nich zrobić kluski, czy kopytka dodając do nich buraki, marchewkę, czy dynię – dodaje.

Trudno się z tym nie zgodzić, chociaż często jakość polskich ziemniaków pozostawia wiele do życzenia.

Aleksandra Tycner, abo

Fuente: http://www.polskieradio.pl/42/273/Artykul/1800257,Dlaczego-warto-jesc-ziemniaki


Te puede interesar