Italia: Selenella, versatile e sostenibile, e’ protagonista a NutriMI 2017

NutriMI 2017 è una prestigiosa vetrina dedicata al tema della Nutrizione dove, ogni anno, si riuniscono i massimi esperti e studiosi del settore della nutrizione e della salute. Attraverso uno spazio dedicato, Selenella avrà la possibilità di mettere in mostra le caratteristiche nutritive delle sue patate anche grazie al prezioso supporto di una nutricionista

Le qualità nutrizionali promosse a nutrimi 2017

Selenella può essere definita come il primo alimento funzionale di origine vegetale e si distingue per valori nutrizionali che la rendono un alimento adatto a tutti, anche a chi pratica sport. Grazie al contenuto di amido, la patata fornisce energia e viene assimilata velocemente grazie ad un indice glicemico mediamente elevato. Contiene inoltre potassio (570 mg in 100 g) che contribuisce a mantenere in buono stato la funzione muscolare.

Inoltre, una porzione di patate Selenella copre circa il 33% della razione giornaliera raccomandata di selenio. Questo minerale infatti contribuisce alla protezione delle cellule dal danno ossidativo e al buon funzionamento del sistema immunitario.

Patate Selenella: alleate in cucina

Al fine di preservare le preziose qualità nutrizionali delle patate Selenella, la nutrizionista fornirà anche dei consigli sul loro consumo corretto, dalla modalità di cottura all’abbinamento più equilibrato. Per ridurre al minimo la perdita dei Sali minerali è preferibile optare per una cottura in pentola a pressione o anche nel forno a microonde mentre, abbinando la patata a frutta e fonti proteiche, si porterà in tavola un pasto completo e sano.

Grazie al loro sapore ricco e all’ottima consistenza, Selenella si presta ad ogni preparazione per conquistare i palati di tutti i suoi consumatori.

Contatti:

Consorzio Patata Italiana di Qualità

via Tosarelli 155

40050 Villanova di Castenaso (BO)

Tel.: (+39) 051 5872419

Fax: (+39) 051 5872352

Web: www.selenella.it