Argentina: Análise dos custos de produção de uma cultura de cebola em Santiago del Estero durante a temporada de 2025

Eng. Agr. (M. Sc.) Eve Luz Yñiguez

Grupo de Produção Vegetal - Agronegócio INTA EEA Santiago del Estero

E-mail: yniguez.eve@inta.gob.ar

Introdução

O cultivo de cebola enfrenta desafios em termos de custos de produção, eficiência no uso da água do solo e sustentabilidade econômica. Esta análise busca identificar os principais custos envolvidos e propor estratégias de otimização.

Foram identificados e quantificados os custos de mão de obra e insumos necessários para a produção de um hectare de cebola, do plantio à colheita. Foram considerados os custos informados pelos produtores da região, e estabelecidos valores atualizados para a campanha vigente.

O custo total aproximado da campanha de cebola até a colheita é de US$ 1.018,82 por hectare.

Em comparação com a campanha de 2024, que custou US$ 990 com um rendimento médio de 800 sacas/ha, os custos da campanha de 2025 aumentariam apenas 3%.

A análise não inclui custos de colheita ou comercialização, que são aspectos essenciais para avaliar a lucratividade final.

Conclusões e Recomendações

Aumento do desempenho esperado : aumento da produção, o que pode compensar o aumento dos custos.

Otimização de custos : Recomenda-se explorar alternativas para reduzir os custos de fertilização e irrigação por meio de estratégias eficientes de gestão da água e uso de biofertilizantes.

Análise final de lucratividade : É necessário incorporar os custos de colheita e comercialização para estimar com mais precisão a lucratividade líquida.

Diversificação de mercado : Avalie estratégias de marketing que melhorem o preço final do produto e aumentem a lucratividade.

Esta análise fornece uma base para a tomada de decisões na produção de cebola na zona irrigada do Rio Dulce, em Santiago del Estero, e destaca a importância de considerar todos os fatores que influenciam a lucratividade final da cultura.

Em relação às propostas de estratégias de otimização, sugere-se o seguinte:

Uso eficiente da água : Implementação de programas de irrigação baseados na demanda hídrica da cultura.

Mecanização seletiva : Incorporação de tecnologia para reduzir custos de mão de obra.

A implementação de ferramentas da Agricultura 5.0 pode otimizar custos e melhorar a eficiência do cultivo de cebola. Algumas tecnologias recomendadas incluem:

Sensores de umidade do solo : para monitorar as necessidades de irrigação em tempo real e evitar desperdício de água.

Drones com câmeras multiespectrais : para avaliar a saúde das culturas e detectar deficiências nutricionais ou doenças precocemente.

Software de gestão agrícola : Para registrar e analisar dados sobre custos, produtividade e consumo de insumos, facilitando a tomada de decisões com base em informações precisas, juntamente com um plano de negócios adaptado à área.

Utilização de sistemas de irrigação inteligentes que distribuem água e nutrientes de acordo com a demanda da cultura.

A utilização dessas tecnologias permite redução de custos e otimização da produção, além de contribuir para a sustentabilidade do sistema produtivo.