España: El consumo de patata fresca cae un 11 %
La patata española crece en producción y valor, pero se enfrenta a retos de consumo y dependencia exterior.
Según las estimaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la producción de patata en España asciende a 1.933.963 toneladas, un 0,6 % por encima de la campaña anterior y un 5,2 % inferior a la media (2019-2023). Esto supone un ligero incremento de la producción por segundo año consecutivo.
La superficie plantada ha sido de 61.175 ha, un 3,1 % más que la campaña precedente. Destaca el aumento registrado en Castilla y León, Galicia, Murcia y Comunidad Valenciana.
Según los datos de exportaciones de patata recogidos por Eurostat desde enero hasta septiembre, se ha vendido al exterior un volumen total de 298.594 toneladas, un 1,7 % más que el año pasado y un 19 % por encima de la media de las últimas cinco campañas. En términos de valor, también se observa una tendencia creciente: se superan los 177 millones de euros, cifra récord que supone un 5,8 % más que la campaña pasada y un 60,4 % más que la media de los últimos cinco años.
En 2024 también se han registrado cotizaciones superiores a las de años anteriores, debido a campañas más cortas en Andalucía y Murcia, así como a la menor producción en Francia, resultado de la mala climatología. Según fuentes del MAPA, el precio medio nacional de campaña en la posición más próxima al agricultor se sitúa en 0,57 euros por kilogramo. También hay que recordar los incrementos de costes que, campaña tras campaña, vienen experimentando los diferentes inputs productivos.
En lo que respecta al consumo de patata fresca en los hogares, se refleja una reducción del 3 % respecto a 2023 y del 11 % respecto a la media. Esta tendencia preocupa al sector, y desde ASAJA se ha demandado la realización de campañas de promoción para intentar revertirla. Por otra parte, el consumo de patata congelada y procesada en los hogares se incrementa, un 13 % y un 4 %, respectivamente.
En cuanto a la patata de siembra, existe una dependencia total del exterior, principalmente de Países Bajos (67 %), Francia (11 %) y Reino Unido (14 %). Este problema ha sido planteado por los productores al MAPA, solicitando al Ministerio que permita producir patata de siembra en España, dado que este es uno de los mayores costes para los agricultores. El Ministerio se ha comprometido a trabajar en esta línea.
Fuente: asaja.com
