Brasil: Aumenta la oferta y baja abruptamente el precio de la papa
El adelanto de la cosecha en la mayoría de regiones reduce los precios mayoristas
Esta semana (del 18 al 22/11), el precio medio de la papa especial tipo ágata fue de R$ 69,43/sc de 25 kg al por mayor en São Paulo (SP), con disminución del 20,83% con relación a la semana anterior; de R$ 68,02/sc en Belo Horizonte (MG), con disminución del 18,62%, y de R$ 66,62/sc en Río de Janeiro (RJ) (-23,12%).
La fuerte caída de los precios por segunda semana consecutiva está relacionada con el importante aumento de la oferta en unos días.
El motivo es la reanudación de las cosechas luego de los días de lluvia, y el inicio de la cosecha de agua, que tiene alta productividad. En las regiones de Minas Gerais, las lluvias ocurridas el fin de semana pasado limitaron la cosecha, sin embargo, a partir del lunes (18), con el clima más firme, se normalizó la recolección de tubérculos, con acumulación de papas por cosechar. Las regiones productoras de Paraná ingresan al mercado con gran oferta, debido a la alta productividad al inicio de la cosecha de agua.
Como resultado, el Sudoeste Paulista viene acelerando las actividades de campo para completarlas, por temor a que los precios bajen aún más. Además, otros dos factores que obstaculizaron la comercialización de la mercancía y contribuyeron a la caída de los precios fueron: la calidad de las papas de Minas Gerais y São Paulo, que fueron dañadas por las lluvias de las últimas semanas, que provocaron bacterias que pudrieron rápidamente los tubérculos., y también el feriado del miércoles (20), que redujo el ritmo del comercio.
Fuente: hfbrasil.org.br
