Perú: Producción de papa caería en más de 600.000 toneladas en 2023

La producción de papa a nivel nacional caerá de 5 millones 785.322 toneladas en el 2022 a 5 millones 164.449 en el 2023. La cifra representa una caída interanual de 620.873 toneladas (10,7%), según la Dirección General de Políticas Agrarias (DGPA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

En tanto, para este año, se prevé una contracción de 7,5% en la producción de arroz, que retrocederá de 3 millones 474.307 toneladas el año pasado a 3 millones 214.475 toneladas durante el 2022.

“Si es que mantiene esta proyección, va a haber menos producción de arroz y papa, lo cual podría incrementar su precio en el mercado”, mencionó Rigoberto Coico Monroy, director de la DGPA, durante la presentación oficial del Marco Orientador de Cultivos (MOC) para la campaña agrícola 2022-2023.

De acuerdo con el funcionario, la disminución en la producción de estos cultivos está asociado al incremento de “los precios de los fertilizantes químicos que encarecen el costo de los cultivos y la capitalización del pequeño agricultor”.

“El 85,3% del valor bruto de producción de los cultivos transitorios, a precios corrientes desde el año 2019, depende, en gran medida, del uso de fertilizantes inorgánicos, de los cuales como país nosotros somos dependientes”, señaló.

El director de la DGPA también precisó que para un aproximado de 30 cultivos, que constituyen el 90% de las áreas sembradas con cultivos transitorios, se registra una caída de 2,0% en las siembras entre agosto de la campaña agrícola 2020-2021 y mayo del periodo 2021-2022.

No implica desabastecimiento

Carolina Ramírez, directora de la Dirección de Estudios Económicos del Midagri, indicó que la disminución en la producción de la papa y arroz no afectará la oferta de estos productos.

“La posible caída de la producción no implica un desabastecimiento dentro del mercado. Es importe mencionarlo (...) debido a que podría generar especulación o acaparamiento”, precisó en diálogo con La República.

Ramírez también añadió que el escenario actual de las perspectivas de producción podría cambiar con las medidas que adopte el Gobierno en los próximos meses.

“Las medidas que pueda emprender el Gobierno van a influir en que estas perspectivas puedan cambiar de preferencia hacia un escenario más favorable”, destacó.

Cultivos con comportamiento positivo

Durante este año, la producción de papa crecerá 2,2% en relación con el 2021, seguido por el maíz amarillo duro (2,2%), maíz choclo (0,9%) y la quinua (1,7%). Por su parte, en 2023, la producción de arroz subirá 0,5%, maíz amarillo (11,5%), maíz amiláceo (6,9%) y maíz choclo (2,6%).

En general, sobre las perspectivas de siembras de los cultivos del MOC 2022-2023, los resultados de la Encuesta Nacional de Intenciones de Siembra (ENIS-2022) señalan que las siembras en la campaña 2022-2023, de 23 cultivos analizados (que explica el 40% del VBP agrícola), presentaría un crecimiento de 4% respecto al promedio de las últimas cinco campañas agrícolas.

Los datos del MOC toman como punto de partida los resultados de la ENIS 2022 que concluyó en julio.

Esta encuesta registró datos a nivel nacional de las 25 regiones políticas, 194 provincias y 1.786 distritos con dinámica agrícola, y en 6.652 sectores estadísticos agropecuarios conformados al interior de cada uno de los distritos. La atención se centró en 23 cultivos transitorios de importancia nacional, seleccionados por su mayor participación en el valor bruto de la producción de la actividad agrícola, según el Midagri.