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Europa 16/02/2021

Francia: Indre-et-Loire, agriculteur, il installe un distributeur de pommes de terre

À Saint-Paterne-Racan (nord Indre-et-Loire), Édouard Vermersch est producteur de pommes de terre. Il innove et vient d’installer un distributeur.

Édouard Vermersch a installé un distributeur de pommes de terre au lieu-dit Biené, à Saint-Paterne-Racan (Indre-et-Loire), à la jonction entre la D54

Début février 2021, une petite cabane faite de bois et de métal a fait son apparition au lieu-dit Biéné, à Saint-Paterne-Racan (nord de l‘Indre-et-Loire) à la jonction entre la D54 et la D938, sur l’axe Tours-Le Mans.

Il s’agit d’un distributeur de pommes de terre. Une initiative d’Édouard Vermersch, agriculteur.

Une histoire de famille

Dans la famille Vermersch, l’agriculture est une passion commune.

Son père est installé à Neuvy-le-Roi, son frère à Beaumont-Louestault et sa sœur, Anne-Charlotte gère avec son mari Alexis Gruson, la ferme du Grand Thuré à Saint-Paterne. Ils ont fait de la pomme de terre, leur spécialité. « On s’est lancé en même temps », explique Édouard. « Une partie des terres, ici, s’y prête bien. Il n’y a pas trop de cailloux, le limon est sableux et argileux. »

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En 2020, il a produit près de 800 tonnes de pommes de terre, de différentes variétés. Annabelle, chérie ou gourmandine, par exemple en chair ferme ; taysia et agata en chair tendre.

« Je revends 95 % de ma production à un courtier. Il revend ensuite à un conditionneur qui s’occupe de les mettre en filet. Ensuite, elles sont vendues dans les supermarchés français et européens. »

Un nouveau mode de distribution

L’idée d’installer un distributeur est née il y a deux ans. Seulement, cela nécessite un investissement de 25 000 €, « alors, il m’a fallu du temps pour me lancer et concrétiser le projet ». C’est désormais chose faite.

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Dans le distributeur, on retrouve toutes les variétés de ses pommes de terre. Il les conditionne lui-même en filet de 5 ou 10 kg.

Depuis l’installation, environ 50 kg de pommes de terre sont vendus chaque jour.

« C’est un bon début, je suis content. Il faudrait que je fasse environ 15 000 euros de vente par an pour que ce soit rentable. Je suis situé sur un axe routier intéressant, c’est aussi pour ça que je me suis lancé. »

À noter que le distributeur d’Édouard est modulable.

« Si d’autres producteurs sont intéressés pour utiliser le distributeur, on peut en installer un deuxième sur celui existant. Ce serait attractif pour les consommateurs. »

L’appel est lancé !

Fuente: https://actu.fr/centre-val-de-loire/saint-paterne-racan_37231/indre-et-loire-agriculteur-il-installe-un-distributeur-de-pommes-de-terre_39459987.html


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