Técnica | ARGENPAPA
Miércoles 15 de Agosto de 2018
El portal de la papa en Argentina
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Nutrición: Función del zinc en la producción de papas

El zinc parece al manganeso y magnesio en su función como agente fijador en reacciones enzimáticas. De esta manera tiene una función importante en la protección contra la desnaturalización de proteínas.

Argentina 01/05/2016
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