Italia: Considerazioni sulla campagna patate 2019

La campagna patate 2018 è stata soddisfacente, contraddistinta da una domanda crescente di prodotto, in accordo con le tendenze e caratterizzata dalla programmazione colturale, nostro valore aggiunto". Così riporta Pietro Coppola a FreshPlaza.

"La siccità ha impattato negativamente sulle produzioni, soprattutto in areali dov’è difficile intervenire con irrigazioni di soccorso, comportando rese inferiori; contrariamente a quanto accade in annate piovose se le colture sono curate con pratiche agronomiche razionali. Proprio a causa della siccità, in diverse zone d’Europa è stato difficile reperire tubero seme. Fortunatamente, la produzione e il commercio di tubero-seme non rappresentano il core business di Coppola Patate".

"Per adesso, sul mercato italiano sono reperibili le patate novelle siciliane e i prodotti d’origine francese e spagnola per quanto riguarda il prodotto per il confezionato. Purtroppo la raccolta nell’areale campano e pugliese non è ancora cominciata; si prevede una raccolta scalare con il via intorno alla metà di giugno".

"E’ prematuro cominciare a parlare di prezzi; attendiamo l’inizio della raccolta. Siamo fortemente convinti che una programmazione colturale razionale sia fondamentale per garantire redditi maggiori ai produttori. E’ necessario che tutta la filiera rediga una giusta programmazione".

"Coppola Patate ha costruito una filiera produttiva altamente specializzata che da anni si è evoluta seguendo gli standard aziendali, coltivando patate di qualità e utilizzando tecnologie accurate, attente alla sostenibilità delle produzioni. I nostri produttori si trovano in tutta Italia e ciò ci permette di diversificare le produzioni. Tra i principali mercati dell’azienda si annovera il Centro-Sud Italia, dove il principale canale di vendita è la GDO".

"La cultivar maggiormente apprezzata dal consumatore è Agata che presenta una buona resa, con tuberi a buccia liscia e pasta giallo chiaro, e con cui riscuotiamo soddisfazioni. Per il futuro vogliamo puntare sull’innovazione varietale per far fronte ai cambiamenti climatici e per cercare una cultivar di patata che sia durevole alla conservazione. Inoltre, investiremo maggiormente sulla ricerca affinché emergano strade alternative al disseccamento chimico pre-raccolta. In definitiva, siamo alla ricerca di tecniche più sostenibili per l’uomo e per l’ambiente".

Contatti:

Patate Coppola S.r.l

Via F. Caracciolo, snc

82016 - Montesarchio (BN)

Tel: (+39) 0824 833284

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Web: www.coppolapatate.it