Polonia: Konsumpcja ziemniaka spada - producenci mają problem
Mamy coraz większy problem z ziemniakami – z jednej strony nadprodukcja wpływa na niskie, niezadowalające rolników ceny, do tego konsumpcja w postaci nieprzetworzonej czy w postaci chipsów i frytek nie rośnie, z drugiej – eksport polskich ziemniaków
W ciągu ostatnich dwóch lat mamy bardzo dobre zbiory tych warzyw, wynoszące ok. 9 mln t.
- W 2013-15 r. zebrano ok. 6,5-7 mln t ziemniaków - mówi w Agro Faktach radiowej Jedynki Wiesław Dzwonkowski z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Jak dodaje, maleje też konsumpcja tych warzyw – chłonność rynku ziemniaków nieprzetworzonych oceniana jest na 3 mln t, 1,5 mln t przerabia się na skrobię ziemniaczaną, 1,5 mln t przerabia się na frytki, chipsy i susze. Natomiast eksport jest bardzo niski – wynosi 30-50 tys. t.
Więcej informacji w Polskim Radiu.
Fuente: http://www.sadyogrody.pl/warzywa/102/konsumpcja_ziemniaka_spada_producenci_maja_problem,13748.html
