Información Técnica: ¿Cómo minimizar las pérdidas económicas por daños en tubérculos de papa durante la cosecha mecánica?
Los daños producidos durante la cosecha y procesamiento de los tubérculos de papa representan un serio problema para los productores.
Los tubérculos dañados incrementan los costos por trabajos de clasificación, aumentan el riesgo de enfermedades y mermas durante el almacenamiento y reducen la calidad y el valor comercial de la producción, impactando negativamente en la economía de los productores.
Estudios realizados en el Reino Unido afirman que las pérdidas por daños físicos en tubérculos rondan los 270 USD por hectárea y se estima que el costo anual por daños en tubérculos es de 300 millones de dólares solo en Estados Unidos.
Artículo completo en: http://boletines.agroserviciosdelsudeste.com/boletin-tecnico-informativo-n3/
Fuente: Agroservicios del Sudeste
